W Wilnie odbywa się trzeci Festiwal Chłodnika Litewskiego

Litwa – Wilno – chłodnik W Wilnie dziś dominuje kolor różowy. W mieście odbywa się bowiem trzeci Festiwal Chłodnika Litewskiego. W centrum Wilna można spotkać tłumy ludzi, którzy ubrali się na różowo. Ulicami Starego Miasta przeszła też po południu duża, różowa parada. Na każdym kroku można też spróbować chłodnika litewskiego pod różnymi postaciami. „Mamy lody nawiązujące do chłodnika. Zostały zrobione z buraków. Ludziom bardzo smakują” – mówi Vygante. Chłodnik litewski jest przygotowywany zazwyczaj na kefirze lub śmietanie, a buraki są jego najważniejszym składnikiem. Oprócz nich w zupie musi znaleźć się też gotowane jajko, ogórki czy szczypiorek. „Można powiedzieć, że to nasze dziedzictwo. Jedno z najbardziej tradycyjnych litewskich dań” – mówi mieszkaniec Wilna Deivydas. Danie jest ciekawostką dla obcokrajowców. „Jest ok, to nowa rzecz dla nas. Niektórym smakuje, a innym nie. To kontrowersyjne danie. Mi osobiście smakowało” – mówi Joseph, który do Wilna przyjechał ze Szwecji. Wileński Festiwal Chłodnika to przede wszystkim dobra zabawa w postaci „różowego biegu kelnerów” czy konkursu na najbardziej chłodnikowy kostium. Na zboczu wzgórza przy Ogrodach Misjonarzy ustawiona została też duża, dmuchana zjeżdżalnia, która umożliwia zjazd do symbolicznego talerza z chłodnikiem. W zeszłym roku Festiwal Chłodnika w Wilnie odwiedziło blisko 50 tysięcy osób. IAR/Informacyjna Agencja Radiowa/Kamil Zalewski/różowe Wilno/w fj