Pociąg w barwach chłodnika litewskiego kursuje między Wilnem a Rygą

Litwa – Łotwa – chłodnik Pociąg w barwach chłodnika litewskiego zaczął kursować pomiędzy Litwą a Łotwą. Litwini chcą w ten sposób podkreślić znaczenie jednego z najważniejszych w ich kuchni dań narodowych. 31 maja w Wilnie odbędzie się „Festiwal Chłodnika”. Właśnie w związku ze zbliżającym się Festiwalem specjalny pociąg wyruszył w trasę pomiędzy Wilnem a Rygą. W środku nie brakuje dekoracji nawiązujących do tej popularnej również w Polsce zupy. Wagon i stoliki zostały pomalowane na różowo z elementami takimi, jak zielony koperek i połówki jajek, które mają przywoływać smakowite skojarzenia, związane właśnie z chłodnikiem litewskim. A jaki jest idealny przepis na chłodnik? „Chłodnik litewski musi zawierać koniecznie rzodkiewki, ogórki i oczywiście najważniejszy składnik, którym są buraki” – wyjaśnia wilnianka Evelina. Całość oczywiście przygotowywana jest na bazie gęstej śmietany lub po prostu kefiru. „U mnie w domu wolimy śmietanę” – mówi Evelina. IAR/Informacyjna Agencja Radiowa/Kamil Zalewski/Wilno/w Siekaj